2023.01.11
おでん出汁の茶碗蒸し
鯛出汁を使った自慢のおでん出汁をベースに作った茶碗蒸しです。
これが当店のお通しです。
とろっとろに仕上がっていて、おかわりを食べる方も、これを目的にご来店される方もいらっしゃいます。
生クリームを使った濃厚ソースと一緒に味わっていただきます。
※ソースはアーサ(あおさ)、あるいは明太子のどちらか時期によって変わります。
年末年始は忙しすぎて一旦ストップしていましたが、また再開しています!
1月はかなりゆっくりですので、予約の詰まらない限りお時間制限もないですし、お席もかなり空いておりますので、ゆっくりとお酒とお料理とスタッフとの会話をお楽しみください。
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