おでん出汁の茶碗蒸し

2023.01.11

おでん出汁の茶碗蒸し
鯛出汁を使った自慢のおでん出汁をベースに作った茶碗蒸しです。
これが当店のお通しです。
とろっとろに仕上がっていて、おかわりを食べる方も、これを目的にご来店される方もいらっしゃいます。

生クリームを使った濃厚ソースと一緒に味わっていただきます。
※ソースはアーサ（あおさ）、あるいは明太子のどちらか時期によって変わります。

年末年始は忙しすぎて一旦ストップしていましたが、また再開しています！

1月はかなりゆっくりですので、予約の詰まらない限りお時間制限もないですし、お席もかなり空いておりますので、ゆっくりとお酒とお料理とスタッフとの会話をお楽しみください。

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