鰹節を使った 【 あじくーたー 】料理

2024.12.16

鰹節を使った 【 あじくーたー 】料理

沖縄の鰹節消費量は全国平均の約4倍！
その理由は、沖縄料理で鰹節や豚の出汁が頻繁に使われるからです。😳

あじくーたーとは、方言で
“芳醇なだしを合わせたコクと深みのある味わい”を意味します。

当店の料理にも鰹節や鰹粉をふんだんに使用！
チャンプルーはもちろん、前菜や〆のソーキそばにも活かしています。
ぜひ、鰹の旨味と出汁の深みをご堪能ください！

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098-862-5501

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店舗情報

【公式】沖縄酒場ハイサイ県庁前久茂地店

住所
沖縄県那覇市久茂地２丁目１−１ 第一比嘉ビル 1F
アクセス
ゆいレール 県庁前駅 徒歩2分
電話番号
098-862-5501
営業時間
【月～日，祝，祝前】
17:00～24:00
L.O.23:00
ドリンクL.O.23:30
定休日
年中無休
決済方法
現金：可 
備考
お通し代としてお一人様あたり300円を頂戴しております！

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